DOMINO

A experiência: era nossa última noite em Dubrovnik e na Croácia. Queríamos um lugar legal para jantar, mas chegamos muito tarde à cidadela, por volta de 22 horas. Era quarta-feira, com pouco movimento noturno. Muitos restaurantes fecham as portas cedo. Não tínhamos consultado nada, nem pedido indicações. Fomos guiados pelo acaso novamente, desta vez por ruelas que ainda não tínhamos passado. Deparamo-nos com um restaurante ainda aberto, o Domino, uma steakhouse, em uma pracinha bem escondida. Os garçons assistiam uma partida de futebol em um quartinho que usam como depósito e fica em prédio distinto ao do restaurante. Um casal nos viu olhar o cardápio na entrada e nos disse que não iríamos nos arrepender de comer ali. Aceitamos a sugestão. Eles já estavam no café. Apesar de ter um amplo salão interno, preferimos, mais uma vez, ficar sentados nas mesas externas, que tomam conta de quase toda a praça. Logo ficamos sozinhos. O atendimento foi muito bom. Não quis beber nada com álcool, nem meu companheiro. Fui de Coca Cola Zero, garrafa de 250 ml (Kn 25), enquanto ele pediu um suco de maçã em garrafa, também de 250 ml (Kn 25). Aceitamos o couvert apresentado pelo garçom, uma cesta de pães e manteiga, pelo qual pagamos Kn 24. Como escrevi acima, a especialidade do local eram carnes, incluindo um prato muito típico da Croácia, o cevapcici (Kn 93), que eu escolhi, pois o que tinha comido em Zagreb não tinha sido uma boa experiência. Meu companheiro escolheu um T-bone (Kn 185). Como o prato dele não vinha com acompanhamento, pedimos uma porção de batatas fritas (Kn 27) e uma porção de legumes grelhados (Kn 33). Ficamos jogando conversa fora, comendo o delicioso pão com manteiga, e nem vimos o tempo passar. Meu prato era bem servido. Vieram seis bolinhos de carne temperados, parecendo mini kaftas, que estavam acompanhados por cebola crua picada e uma pasta de pimentão vermelho. No lugar do pão pita, como li que é a maneira mais comum de servir esta iguaria croata, veio arroz, que foi feito com um pouco desta mesma pasta de pimentão, conferindo-lhe um sabor levemente adocicado. A carne estava deliciosa. Gostei muito desta vez. Não experimentei os legumes, apenas a batata, que veio sequinha e fresca. Fechamos bem nossa estadia em Dubrovnik.
Restaurante: Domino

Endereço: Ulica od Domina, 6, Dubrovnik, Croácia.
Telefone: +385 20 323 103
Data: 03/05/2017, quarta-feira, jantar.

Valor total da conta: Kn 437, para duas pessoas, incluída a gorjeta. Pagamento em Visa Travel Money, sendo a gorjeta em dinheiro.
Minha nota: 8.

PECENJARA IVO

A experiência: sábado frio com chuva fraca. Foi assim nosso primeiro dia inteiro em Zagreb. Depois de muito bater perna, especialmente pelos principais pontos de interesse da capital da Croácia, era hora de procurar um local para comer. Na verdade, passava, e muito, da hora, pois ao consultar o relógio, percebemos que a tarde já ia longe: eram 16 horas. A ideia era comer algo típico, mas não tínhamos nenhuma indicação no local onde estávamos. Andamos para baixo e para cima em uma rua repleta de bares e pubs, mas nada nos chamava a atenção. Eram locais mais propícios para um esquenta pré balada. Enfim, encontramos um pequeno restaurante, cujas poucas mesas ficavam na calçada. Seu nome: Pecenjara Ivo. Pecenjara pode ser traduzido como "churrascaria". O vento estava muito frio, mas a fome falava mais alto. Sentamos em uma mesa mais protegida do vento que vinha encanado do cruzamento de duas ruas de pedestres. O garçom estava com cara de poucos amigos, sem se esforçar em nos atender. Ele colocou os cardápios em cima da mesa e se foi. Ainda bem que estavam em inglês e tinha fotos dos pratos. Poucas opções, todas elas baratas e com uma pegada fast-food. Alguns pratos passavam por nós e ficamos curiosos, mas não havia como o garçom chegar perto para nos dar informações. Se não tivesse andando tanto e a fome não fosse tão forte, teria levantado e saído dali. Como estava com algumas anotações sobre a gastronomia croata, via que o restaurante tinha o cevapcici, um prato muito consumido na Croácia, herança de quando os turcos dominaram toda a região. Pedimos dois deles: cevapcici u lepinji (30 kunas cada um). Não demorou a chegar, pois os ingredientes já estão prontos, bastando um tempo na grelha. No prato um pão pita grande, quentinho, aberto e recheado com muitos bolinhos de carne moída, como se fossem kaftas. No caso, eram feitas de carne bovina, bem temperadas, mas com um pouco de gordura. O acompanhamento era apenas cebola crua picada de forma rústica, sem padrão no formato. O melhor do prato era o pão. Deu vontade de pedir outro. A cebola cumpriu a função de dar crocância ao conjunto, mas não acrescentava muito em sabor. Enfim, matou nossa fome. Para beber, uma garrafa de 250 ml, padrão na Croácia, de Coca Cola Zero (20 kunas). Como o serviço foi horrível, não exitamos nenhum segundo em não deixar gorjeta ao pagar a conta.

Restaurante: Pecenjara Ivo

Endereço: Tkalciceva 2, Gornij Grad - Medvescak, Zagreb, Croácia.

Telefone: +385 (0) 1 4816 295

Data: 29/04/2017, sábado, almoço.

Valor total da conta: Kn 100, para duas pessoas, sem gorjeta.
Minha nota: 4.