PIZZERIA BANCHERO - CABA, BUENOS AIRES (ARGENTINA)

Restaurante: Pizzeria Banchero.

Endereço: Avenida Corrientes, 1300, esquina Talcahuano, San Nicolás, Buenos Aires, Argentina.

Instagram: @pizzeriabanchero

Data: 03/01/2022 (segunda-feira) - lanche.

Especialidade: pizzas.

Tempo no local: 45 minutos.

Valor pago: ARS 1.265,00, com cartão de crédito (na conversão para o Real ficou, já com o IOF incluído, R$ 79,89). Valor para duas pessoas (eu e Gastón).

Serviço: entramos e escolhemos a mesa, sem nenhuma interferência dos garçons. Mesa para quatro pessoas (eu, Gastón, Rogério e Emi). O atendimento foi meio distante, sem muita interação com nossa mesa, mas foi eficiente e rápido. As pizzas são vendidas em fatias ou completas. No caso, tínhamos pedido 4 fatias, mas o garçom nos sugeriu pedir uma completa pequena, que vinha com as mesmas quatro fatias. Quando a pizza ficou pronta, servida em uma forma de alumínio, o garçom a colocou na mesa, sem servir os pratos. Nós mesmos que nos servimos. Fica mais barato comer a fatia no balcão da casa.

Curiosidades: pizzaria fundada no bairro La Boca em 1932. Inventou a famosa pizza fugazzeta con queso, hoje um clássico presente nos cardápios da maioria das pizzarias portenhas. Tem quatro unidades na Província de Buenos Aires e uma unidade em Miami.

Ambiente: a pizzaria fica em uma esquina em local muito movimentado da Avenida Corrientes por causa dos inúmeros teatros da região. Parede do fundo revestida de madeira, com fotos que contam a história da Banchero e o nome da pizzaria em destaque. As laterais da Avenida Corrientes e da Calle Talcahuano são de vidro, permitindo que quem está transitando veja o seu interior. Geladeiras com cerveja garantem o estilão de bar. Há um balcão para quem está com pressa, dispensa o serviço de mesa, comendo sua fatia individual de pizza. As mesas são de madeira com cadeiras confortáveis, mas o espaço entre uma mesa e outra é bem apertado.

A experiência: a nossa ideia era apenas um lanche rápido com Rogério e Emi que tinham acabado de se juntar a nós na viagem. Nossa opção foi pelo prato mais famoso da Banchero, ou seja, a pizza fugazzeta con queso. Pedimos o tamanho pequeno, com quatro fatias. Para beber, eu pedi o refrigerante que mais gosto quando estou na Argentina, Paso de los Toros Pomelo, enquanto Gastón pediu um chopp. O recheio da pizza é cebola cortada em tiras, orégano e muçarela, mas muita muçarela mesmo. Decorando cada pedaço da pizza, uma solitária azeitona preta com caroço. A massa praticamente desaparece de vista com tanto queijo, mas seu sabor é presente, gostosa, levemente salgada. Gostei muito, a ponto de querer outra fatia, mas resisti, pois ainda teríamos um jantar pela frente. Um clássico portenho. 

MILANGA & CO - CABA, BUENOS AIRES (ARGENTINA)

Restaurante: Milanga & Co.

Endereço: Avenida Corrientes, 920, esquina Suipacha, Microcentro, Buenos Aires, Argentina.

Instagram: @milangaco

Data: 03/01/2022 (segunda-feira) - almoço.

Especialidade: sanduíches de milanesa.

Tempo no local: cerca de uma hora e meia.

Valor pago: ARS 1.525,02, com cartão de crédito (na conversão para o Real ficou, já com o IOF incluído, R$ 92,66). Valor para três pessoas.

Serviço: não há serviço de mesa. Cardápio disponível no balcão de atendimento, bem como virtualmente, com acesso por QR Code. No balcão, o cliente faz o pedido, paga e espera chamar seu número. É como um fast food de sanduíches de milanesa, uma paixão portenha. Chamaram nosso número bem rápido.

Curiosidades: há outra unidade no bairro Palermo.

Ambiente: loja ampla, com decoração que lembra lanchonete, mas com pegada moderna. Parede de concreto aparente, piso quadriculado de branco e preto, luminárias retrô nas mesas e acima do balcão de atendimento, bancos feitos com tiras de madeira para as mesas e banquetas cobertas com napa vermelha para o balcão comedor. O balcão de atendimento tem vidrotil na parede inferior e metal recobrindo a bancada. Em tempos de pandemia, recipientes com álcool gel disponíveis por todo o restaurante. Há mesas na calçada em frente, cobertas com ombrelones, mas com o calor que fazia na cidade, todos queriam ficar em ambientes climatizados.

A experiência: eu e Gastón resolvemos dividir um único sanduíche, o super combo completo de carne (pão tipo ciabatta, milanesa de carne bovina, alface, tomate, presunto, queijo, ovo frito e molho da casa), enquanto Marta, irmã de Gastón, pediu o combo hot clásico pollo (pão de hamburguer, milanesa de frango, alface, tomate e molho da casa). Os combos incluem o sanduíche escolhido, um refrigerante e porção de batatas fritas. Para beber, eu fui de Seven Up pequena light, Marta, uma água saborizada de pomelo média, e Gastón pediu uma jarra de um litro de Terma de limão (uma bebida sem álcool à base de ervas). O nosso sanduíche era enorme. Veio dividido em duas partes iguais. Bonita apresentação, dando vontade de abocanhar logo. Milanesa muito macia, super crocante por fora. Estava fresca e muito saborosa. As batatas fritas me lembraram as do McDonald's, frescas, crocantes por fora e macias por dentro. Experimentei a tal da terma, achei doce demais, lembrando-me da soda italiana, mas sem gás.

HELADERIA CADORE - CABA, BUENOS AIRES (ARGENTINA)

Restaurante: Cadore Gelato Artigianale.

Endereço: Avenida Corrientes, 1695, esquina Rodriguez Peña, San Nicolás, Buenos Aires, Argentina.

Instagram: @heladeriacadore

Data: 03/01/2022 (segunda-feira) - refresco no início da madrugada, devido ao calor infernal que fazia na cidade.

Especialidade: sorvetes, mas tem algumas sobremesas também.

Tempo no local: meia hora, sentado no banco da calçada em frente.

Valor pago: ARS 550, com cartão de crédito (na conversão para o Real ficou, já com o IOF incluído, R$ 33,40).

Serviço: foi rápido o atendimento, tanto no caixa, quanto no balcão para pegar os sorvetes que escolhemos. Atendentes sorridentes e prestativos.

Curiosidades: Cadore figurou entre as 10 melhores sorveterias do mundo no livro da National Geographic Food Journeys of a Lifetime. Suas origens remontam à Itália, tendo sido instalada em Buenos Aires em 1957 no mesmo endereço em que permanece até os dias atuais. Foi declarada, pelo Poder Legislativo, local de interesse cultural da Cidade de Buenos Aires.

Ambiente: é uma loja bem pequena e estreita, sem mesas ou balcão. À esquerda ficam o caixa, onde se faz o pedido e efetua-se o pagamento antes de receber o sorvete, e o balcão de atendimento. Os sorvetes não ficam expostos para o público, em refrigeradores de vidro, algo incomum para uma sorveteria. Para escolher o sabor, há um painel na parede atrás do balcão de atendimento com todas as opções. Iluminação bem clara, com luzes brancas. Para tomar o sorvete, há bancos na calçada em frente à entrada da sorveteria. 

A experiência: há quatro tamanhos a escolher. Eu escolhi o menor deles, podendo colocar até dois sabores, enquanto Gastón ficou com o tamanho médio, também com a possibilidade de eleger até dois sabores. Antes de escolher, perguntei ao atendente quais sabores eram sem açúcar. Doce ilusão. Não há sabores sem açúcar, ou seja, diabéticos não podem experimentar o sorvete da Cadore. São 53 sabores à disposição, desde os mais clássicos, como chocolate, morango e limão, passando pelos premiados sorvetes de doce de leite, chegando a sabores de temporada. Alguns sabores inusitados: panetone e strudel. 

Sorvete: escolhi o menos doce possível, sem leite, pois queria algo refrescante, além de ter sido diagnosticado em dezembro de 2021 com uma diabete branda. Minha opção foi um sabor da temporada, mango-naranja. Fiquei somente neste sabor. Gastón escolheu dois sabores: zabaione e doce de leite. Ambos servidos na casquinha. Gastón sempre fica "empalagado" (algo como enjoado pelo doce na garganta) rapidamente, não comendo tudo, mas gostou demais dos sabores que pediu. Eu confesso que esperava mais para um local cheio de prêmios e badalação. Pode ser que minha escolha não tenha sido muito feliz, que era melhor escolher sabores mais consistentes, como chocolate ou doce de leite, mas valeu a experiência. O sorvete era gostoso, mas não fez minha cabeça.