SANTA PIZZA BODEGA - PONTEIO LAR SHOPPING - BELO HORIZONTE, MG

A experiência: estava sozinho e resolvi ir ao cinema no Ponteio Lar Shopping. Cheguei com boa antecedência para a sessão. Estava com fome, poderia jantar antes do filme começar. Na área de alimentação abriu uma pizzaria express, a Santa Pizza Bodega. Foi minha escolha. Cardápio enxuto, como deveria ser por ser um restaurante express, com atendimento na mesa adequado. Apenas 10 opções de recheio, sendo cinco classificadas como tradicionais e as outras cinco como gourmet (palavra que domina o mundo gastronômico no Brasil, tudo virou gourmet!). Todas elas são vendidas em dois tamanhos: 4 fatias (20 cm) e 8 fatias (30 cm). Quando não quero errar na escolha, fico com a mais tradicional, ou seja, a marguerita, que no restaurante recebe o nome de Santa Rita. Pedi a de 4 fatias (R$ 21,90), que ocupa um prato normal de refeição. No recheio estão os ingredientes que remetem à marguerita tradicional: molho de tomate italiano, mussarela, manjericão. No caso, acrescentaram molho pesto no recheio. Nas pizzarias napolitanas, onde foi criada esta pizza, além do molho de tomate, o próprio tomate em rodelas aparece na pizza, o que não foi o caso neste meu jantar. A pizza demorou um pouco a chegar, tendo em vista que é express. O visual é bonito. Massa como gosto, crocante, mais proeminente nas bordas, sem ser massuda. O molho de tomate estava mais ácido do que deveria, e havia muito molho pesto, prejudicando o sabor final. Não estava de todo ruim, mas já comi melhores margueritas por aí. para beber, somente água tônica (R$ 6,00).
Restaurante: Santa Pizza Bodega

Endereço: BR 356, nº 2.500, Santa Lúcia, Ponteio Lar Shopping, Belo Horizonte, MG.

Data: 22/01/2019, terça-feira; jantar.

Valor total da conta: R$ 30,69, incluída a gorjeta. Pagamento com cartão de crédito.
Minha nota: 6.