BOCA DO FORNO - SAVASSI

A experiência: adoro coxinha e quando morei em Brasília, era difícil comer uma, salvo se estivesse em alguma festinha, pois raramente andava pela cidade a pé para lanchar. Pois bem, morando em BH as coisas mudaram muito. Como utilizo o transporte coletivo para ir trabalhar, ou vou caminhando desde a minha casa, a possibilidade de passar em frente a uma lanchonete é de 100%. Sempre ouvi falar da coxinha da rede de lanchonetes Boca do Forno. Enfim, tive a oportunidade de entrar na unidade da Savassi e experimentei este delicioso salgado, tipicamente brasileiro. Pedi a mais comum de todas, a coxinha de frango (R$ 4,90 a unidade). Para acompanhar, uma lata de 350 ml de Coca Cola Zero (R$ 5,50). A casa estava movimentada, era início de noite. Fiz o pedido de duas coxinhas e um refrigerante no caixa, paguei, peguei a nota e fui até o balcão. Pedi para embalar para viagem uma coxinha, enquanto a outra comi no local, em uma das mesas redondas do salão. Salgado grande, com bonito visual, casca dourada, homogênea. Recheio abundante. A massa tinha caldo de galinha no ponto, sem se sobressair no sabor, deixando para o frango desfiado do recheio este papel. A coloração da massa era levemente alaranjada, sinal de que foi utilizado colorau ou algo do gênero. Quanto ao recheio, achei bem temperado, mas um pouco seco para meu gosto. Não que isto tenha atrapalhado no final, mas poderia ser um pouquinho mais úmido. Recheio basicamente com frango e temperos, simples assim. Aprovado, mas não sei se é a melhor da cidade. Ainda vou experimentar a de outros lugares.
Restaurante: Boca do Forno

Endereço: Rua Antônio de Albuquerque, 707, Savassi, Belo Horizonte, MG.

Telefone: +55 31 3327 2027
Web: http://www.bocadoforno.com.br/
Data: 14/03/2017, terça-feira, lanche.

Valor total da conta: R$ 15,30. Conta paga com cartão de débito.
Minha nota: 7.

BLACK COFFEE - TERMINAL DE PASSAGEIROS DO AEROPORTO DE CONFINS

A experiência: estávamos no Aeroporto Internacional de Confins esperando uma amiga chegar. Tínhamos fome, pois apesar de já passar das 14 horas, ainda não tínhamos almoçado. Eu queria comer uma coxinha. Voo atrasado. Caminhamos pelo renovado saguão do aeroporto procurando uma coxinha que nos chamasse a atenção visualmente. Encontramos na unidade da Black Coffee que fica perto da área do check in 1, onde está a Gol. A coxinha estava exposta em uma vitrine juntamente com outros salgados. Tinha um bom tamanho. Era cara (R$ 7,90 a unidade). Fui até a geladeira para peguei uma garrafa de Fanta Laranja de 600 ml (R$ 8,90), enquanto meu companheiro pegou uma de Coca Cola Zero (R$ 8,90). No caixa, mostrei os dois refrigerantes e fiz o pedido de duas coxinhas. Como só havia nós dois como clientes, uma das atendentes ouviu o nosso pedido no caixa e já colocou em um forno moderno os dois salgados para esquentar. Não esperamos praticamente nada. Com a bandeja nas mãos, procuramos um local para sentar na área comum desta parte do saguão. Para acompanhar o salgado, havia na bandeja sachês de maionese, mostarda e ketchup. Sempre começo a comer uma coxinha pelo bico, onde é mais massuda. Nesta mordida, consigo sentir o sabor da massa e é um prenúncio se vou gostar ou não do todo. Na boca, explodiu um sabor de caldo de galinha. Uma bandeira vermelha subiu imediatamente no meu cérebro. Muito caldo de galinha mascara o sabor do recheio. Na segunda dentada, lá estava o recheio, compacto, com uma coloração alaranjada, sinal de muito coloral e mais caldo de galinha. Para piorar, ao final, na parte mais rechonchuda, o recheio estava frio e com um pouco de queijo catupiry. Não havia nenhum aviso na vitrine onde a coxinha estava exposta de que havia catupiry no recheio. Não gosto desta mistura, pois fica muito gorduroso, embora com sabor mais potente. Com tudo isso, a coxinha desceu pesada para o estômago. Péssimo lanche. Enfim, ainda continuo com vontade de comer uma coxinha, uma boa coxinha. Ainda bem que meu refrigerante era de 600 ml. Fanta Laranja é doce e ajudou a tirar o forte gosto de caldo de galinha da minha boca.
Restaurante: Black Coffee

Endereço: Piso térreo do terminal de passageiros, saguão, Aeroporto de Confins, Confins, MG.

Data: 24/02/2017, sexta-feira, lanche.

Valor total da conta: R$ 33,60; para duas pessoas. Conta paga com cartão de débito.
Minha nota: 2.