BLACK COFFEE - TERMINAL DE PASSAGEIROS DO AEROPORTO DE CONFINS

A experiência: estávamos no Aeroporto Internacional de Confins esperando uma amiga chegar. Tínhamos fome, pois apesar de já passar das 14 horas, ainda não tínhamos almoçado. Eu queria comer uma coxinha. Voo atrasado. Caminhamos pelo renovado saguão do aeroporto procurando uma coxinha que nos chamasse a atenção visualmente. Encontramos na unidade da Black Coffee que fica perto da área do check in 1, onde está a Gol. A coxinha estava exposta em uma vitrine juntamente com outros salgados. Tinha um bom tamanho. Era cara (R$ 7,90 a unidade). Fui até a geladeira para peguei uma garrafa de Fanta Laranja de 600 ml (R$ 8,90), enquanto meu companheiro pegou uma de Coca Cola Zero (R$ 8,90). No caixa, mostrei os dois refrigerantes e fiz o pedido de duas coxinhas. Como só havia nós dois como clientes, uma das atendentes ouviu o nosso pedido no caixa e já colocou em um forno moderno os dois salgados para esquentar. Não esperamos praticamente nada. Com a bandeja nas mãos, procuramos um local para sentar na área comum desta parte do saguão. Para acompanhar o salgado, havia na bandeja sachês de maionese, mostarda e ketchup. Sempre começo a comer uma coxinha pelo bico, onde é mais massuda. Nesta mordida, consigo sentir o sabor da massa e é um prenúncio se vou gostar ou não do todo. Na boca, explodiu um sabor de caldo de galinha. Uma bandeira vermelha subiu imediatamente no meu cérebro. Muito caldo de galinha mascara o sabor do recheio. Na segunda dentada, lá estava o recheio, compacto, com uma coloração alaranjada, sinal de muito coloral e mais caldo de galinha. Para piorar, ao final, na parte mais rechonchuda, o recheio estava frio e com um pouco de queijo catupiry. Não havia nenhum aviso na vitrine onde a coxinha estava exposta de que havia catupiry no recheio. Não gosto desta mistura, pois fica muito gorduroso, embora com sabor mais potente. Com tudo isso, a coxinha desceu pesada para o estômago. Péssimo lanche. Enfim, ainda continuo com vontade de comer uma coxinha, uma boa coxinha. Ainda bem que meu refrigerante era de 600 ml. Fanta Laranja é doce e ajudou a tirar o forte gosto de caldo de galinha da minha boca.
Restaurante: Black Coffee

Endereço: Piso térreo do terminal de passageiros, saguão, Aeroporto de Confins, Confins, MG.

Data: 24/02/2017, sexta-feira, lanche.

Valor total da conta: R$ 33,60; para duas pessoas. Conta paga com cartão de débito.
Minha nota: 2.

DONA DIVA CAFÉ & QUITANDAS

A experiência: desde que cheguei em BH, tenho ouvido falar bem do pão de queijo do café Dona Diva, que tem duas unidades na cidade. A mais antiga fica dentro do Mercado Central, em uma pequena loja, e a outra fica no recém inaugurado Hotel Ronaldo Fraga. Como fui ao mercado, e estava na hora de fazer um lanche, resolvi provar o tal pão de queijo. Sem saber onde era, fui ao balcão de informação para saber a localização exata. Fica em um dos corredores centrais. No balcão ficam expostas as iguarias da casa, entre elas, bolo de fubá e pão de queijo. Estava com meu companheiro. Pedimos um suco de limão Del Valle e um pão de queijo, pedidos individuais. A balconista nos disse que o pão de queijo tinha sido assado havia quarenta minutos. De cor amarelada e de bom tamanho, ele tem um sabor delicioso. Estava frio, é verdade, mas para mim isto não é problema. Macio por fora e por dentro, tem um interior consistente e com sabor forte de queijo. Enfim, gostamos. Para voltar mais vezes. O senão é que o local não tem mesas e cadeiras. É apra fazer um lanche rápido ou levar para comer em algum lugar. Deu vontade de conhecer a unidade do Hotel Ronaldo Fraga, onde há mesas, cadeiras e um cardápio mais completo.
Restaurante: Dona Diva

Endereço: Avenida Augusto de Lima, 744, loja 163, Mercado Central, Centro, Belo Horizonte, MG.

Telefone: +55 31 3072 0966

Web: https://www.facebook.com/DonaDivaQuitanderia/
Data: 19/01/2017, quinta-feira, lanche da tarde.

Valor total da conta: R$ 12,00; para duas pessoas. Conta paga com cartão de débito.
Minha nota: 8.

V. CAFÉ - LIVRARIA CULTURA CINE VITÓRIA

Era segunda-feira pós Olimpíadas. Feriado no Rio de Janeiro. Centro vazio. Depois de almoçar no Amarelinho, fomos conhecer a unidade da Livraria Cultura que fica na região da Cinelândia. Instalada onde funcionou o imponente Cine Vitória, a Cultura preservou os elementos art déco do edifício, e num emaranhado de rampas, escadas e escadas rolantes, ficam livros, discos, artigos da cultura pop, teatro, espaço gourmet e um café. Paramos no V. Café, da rede Viena, para tomar um cafezinho. Não estava cheio, mas tinha um público que lia livros ou revistas "emprestados" das estantes da livraria, enquanto apreciavam uma bebida ou uma comidinha. Ao ver a vitrine de doces, fiquei com vontade de comer uma torta de nozes com cobertura de chocolate. Pedi dois espressos e uma fatia da torta para dividir com meu companheiro. Café da marca mineira Três Corações, muito bem tirado, com sabor levemente tostado, perfeito para acompanhar a torta que escolhemos. Esta, por sua vez, era bem úmida, embora a massa me lembrou um pão de ló. Se sentia o sabor das nozes. A cobertura era feita com chocolate levemente amargo. Gostamos desta parada no V. Café. Conhecemos a Livraria Cultura, vimos as novidades em matéria de guias gastronômicos, e saboreamos um bom café.

Restaurante: V. Café

Endereço: Rua Senador Dantas, 45, Livraria Cultura Cine Vitória, Centro, Rio de Janeiro, RJ.
Telefone: +55 21 3916 2600
Wi-fi: disponível, mediante senha.

Data: 22/08/2016, segunda-feira, café da tarde.
Valor total da conta: R$ 16,00, total para duas pessoas, sem serviço e sem bebida alcoólica. Conta paga em dinheiro.

Minha nota: 7.

SCADA CAFÉS ESPECIAIS - CASAPARK SHOPPING

Nós gostamos de ir ao cinema nas noites de segunda-feira. É mais vazio e dá para sentar para beber um café antes. O Espaço Itaú no CasaPark Shopping é o meu cinema preferido. Recentemente um café foi aberto ao seu lado. Fomos experimentar.

Restaurante: Scada Cafés Especiais

Endereço: SGCV Sul, lote 22, Piso Superior, CasaPark Shopping, Brasília, DF.
Web: http://www.scadacafe.com.br/

Data: 08/08/2016, segunda-feira, por volta de 20:45 horas.

Ambiente: o café ocupa uma loja do lado direito do Espaço Itaú de Cinema. Tem decoração moderna, colorida, combinando com as cadeiras de design que o shopping disponibilizou para a gastronomia do centro de compras.

Especialidade: cafés especiais.

Cardápio: além de uma boa variedade de cafés produzidos no sul de Minas Gerais, o local oferece saladas, salgados, doces e sanduíches para um lanche.
Serviço: é o ponto fraco do local. Muito lento. Localizado ao lado do cinema, a maioria dos seus frequentadores aproveita o local para passar o tempo enquanto espera o horário do filme. Isto demanda uma maior celeridade dos atendentes, pois as pessoas querem beber um café rapidamente para seguir para a sala de cinema.

O que bebi: um café espresso simples (R$ 5,50). Café com 30 ml, bem tirado, com aquela espuma cremosa por cima, na temperatura correta, aromático e saboroso. Acompanha um copinho de água com gás para lavar as papilas gustativas antes de saboreá-lo. Também comparti uma garrafa de 500 ml de água mineral com gás Crystal (R$ 4,80).

O que comi: apenas um brigadeiro (R$ 7,00) para acompanhar o café. Veio servido em uma simpática embalagem de plástico duro. Bem enrolado, com chocolate granulado bem colado em toda a sua circunferência. Estava puxento, mas sem agarrar nos dentes,com gosto de chocolate ao leite. Gostei.

Valor total da conta: R$ 32,78, para duas pessoas, incluído o serviço. Conta paga com cartão de crédito.
Minha nota: 7.

PÉ DI CAFÉ

Domingo ensolarado, dia de deixar Pirenópolis. Tínhamos tomado um excelente café da manhã na pousada em que ficamos hospedados, a Pouso, Café e Cultura por volta de 10 horas. Nosso check out estava marcado para o meio dia e tínhamos combinado com nossos amigos que estavam em outro hotel que iríamos experimentar o café colonial da Fazenda Babilônia. Feito o check out, não tínhamos muita fome. Assim, mudamos os planos e fomos dar uma última volta na cidade, que continuava bem movimentada, especialmente suas lojinhas de presentes e artesanato. Tiramos algumas fotos e paramos no simpático e acolhedor Pé di Café.

Restaurante: Pé di Café

Endereço: Rua Aurora, 21, Centro, Pirenópolis, GO.
Telefone: +55 62 3331 2183
Web: https://www.facebook.com/pedicafe/

Wi-fi: disponível, mediante senha fornecida pelos garçons.

Data: 31/07/2016, domingo, por volta de 12:45 horas.

Mesa: a mesa na calçada em frente ao café é bem aconchegante, mas estava bem quente por causa do sol. É ideal para um final de tarde sem chuva. Asim, ficamos no salão interno, com mesas de tamanhos e formatos distintos.
Ambiente: a decoração do café chama a atenção. É bem acolhedora. Dá vontade de passar ali um bom tempo. Chita no teto, esculturas de barro na parede, mesas antigas, pé direito alto, espaço grande entre as mesas e um balcão ao fundo.

Especialidade: cafeteria.

Cardápio: iguarias para lanches, cafés, bolos, sanduíches, brigadeiro, pão de queijo.
Serviço: informal, educado, simpático, boa interação com os clientes.

O que bebi: uma xícara de café espresso curto (R$ 3,50). Bem servido, aromático, encorpado. Também bebi uma lata de 350 ml  de Coca Cola (R$ 4,00) em copo com muito gelo para matar a sede e aplacar o calor que fazia.

O que comi: tudo que pedimos na mesa, compartilhamos. Empadão goiano (R$ 10,00), escondidinho de carne seca, que não estava na carta (R$ 15,00), bolo do dia, que era de chocolate (R$ 5,00 a fatia), e brigadeiro na xícara (R$ 5,00 - se quiser levar a xícara, o valor passa a ser R$ 15,00). Empadão com ótima massa, macia, com sabor delicado, e bastante recheio, consistente, cremoso, com tempero excelente, e uso de produtos de qualidade. Escondidinho em porção bem servida, com bom purê de mandioca, mas recheio um pouco seco, o que causou um certo desconforto no paladar, formando uma massa que clamava por um líquido na boca. O bolo de chocolate tinha um ingrediente diferente que parecia um anis estrelado, o que não agradou muito aos quatro da mesa. Já o brigadeiro servido na xícara tinha linda apresentação, servido em uma canequinha de ágata esmaltada na cor vermelha e uma colher pequena de madeira. Estava cremoso, bem ao estilo brigadeiro de colher, com muito sabor de chocolate. Aprovadíssimo.

Valor total da conta: não sei, pois um amigo resolveu pagar a conta sozinho e não nos deixou ver.
Minha nota: 7.

PAND'ORO EMPÓRIO ARTESANAL

Saímos do almoço na Venda do Bento em direção aos nossos hotéis para descansar um pouco, já que passamos a manhã no Santuário Vagafogo em contato com a natureza. Assim que entramos na parte histórica da cidade, deu uma vontade coletiva de comer algo doce e beber um bom café. Decidimos parar e experimentar um charmoso café, o Pand'Oro Empório Artesanal.

Restaurante: Café Pand'Oro Empório Artesanal

Endereço: Rua Direita, 90, Centro, Pirenópolis, GO.
Telefone: +55 62 3331 1660
Web: https://www.facebook.com/cafepandoro/

Wi-fi: disponível, mediante senha.

Data: 30/07/2016, sábado, por volta de 15:30 horas.

Mesa: para quatro pessoas no pequeno salão interno, em frente ao balcão.
Ambiente: ocupa a parte da frente de uma casa antiga, com pé direito alto e decoração simples.

Especialidade: pães e cafés.

Cardápio: pães artesanais, bolos, cafés, sanduíches, quitutes para lanches rápidos.
Serviço: não há serviço de garçom. Pede-se no balcão e a atendente, muito simpática, por sinal, leva os pedidos na mesa.

O que bebi: uma xícara de café espresso (R$ 4,00), que estava bem tirado, com espuminha por cima, na temperatura certa, mas sem nenhum mimo de acompanhamento.

O que comi: compartimos um bolo de fubá com calda de goiabada cremosa (R$ 5,00), que estava bem macio e muito bom. Não resistimos ao aroma e ao aspecto do pão de queijo recém assado e pedimos um para dividir (R$ 2,00). Casca com pedacinhos de queijo tostado, crocante, aromático e muito macio por dentro. Tinha queijo de verdade. Muito bom.

Valor total da conta: R$ 39,00, para quatro pessoas, incluído o serviço. Conta paga em dinheiro. Não aceita cartão de crédito, mas pode-se pagar mediante transferência bancária.
Minha nota: 7.

OBJETO ENCONTRADO

Quando penso em algum café na cidade, dois deles logo vêm à minha mente: o Ernesto Cafés Especiais, na Asa Sul, e o Objeto Encontrado, na Asa Norte. Depois de um belo almoço no sábado, tivemos dúvidas em qual dos dois ir, mas acabamos escolhendo o Objeto Encontrado por ser mais perto de nossas casas.
Quando chegamos, por volta de 16 horas, estava bem cheio, apenas com uma mesa disponível. Sentamos logo. O local é bem descolado, com uma frequência de pessoas mais jovens, de mente aberta, com total respeito à diversidade cultural e sexual. Um ar hipster domina o ambiente, tanto na decoração, no "way of life" dos garçons, atendentes e frequentadores, quanto na trilha musical, sempre gostosa de se ouvir e em volume adequado, o que não atrapalha uma boa conversa. E conversa é o que mais rola no café. Tinha gente trabalhando com seu computador pessoal, tinha gente conversando sobre um projeto de curta metragem que seria rodado em Brasília e outros papeando sobre a peça de teatro que tinham visto. Ainda rolava uma feirinha com roupas de brechó na tarde daquele sábado.
Além de café, o Objeto Encontrado promove artistas da cidade, com lançamento de livros, de programas culturais, além de ter uma pequena galeria de arte.
O atendimento é super informal, mas muito atencioso e educado. Os garçons e garçonetes são simpáticos, fazem indicações, dizem qual é a boa do dia e sempre estão com sorrisos estampados nos rostos. O clima sempre é de alegria.
O cardápio não é extenso. Tem comidinhas rápidas, próprias para acompanhar o forte do local, o sempre bem tirado café espresso. Além dos itens do cardápio, sempre há um drinque ou uma comidinha em edição limitada para a semana.

Nossa ideia era tomar um café, e compartir uma sobremesa. Escolhi o café espresso longo (R$ 6,00). Estava cremoso, com espuminha dourada, tão bom que repeti a dose.

Para entrar no clima da brincadeira proposta pelo café na semana anterior, perguntamos se ainda estavam servindo o pirocaccino, nada mais do que o cappuccino (R$ 9,00) do cardápio com um desenho feito com leite em formato de um pênis. Abriram uma exceção e fizeram os desenhos para duas xícaras de nossa mesa. Brincadeira divertida, sem preconceitos e sem neuras. E o sabor do capuccino é ótimo, independente do desenho que o decore.

Para acompanhar as bebidas quentes, pedimos um pedaço do bolo doce do mês (R$ 7,00), que era um bolo de coco com massa molhada e salpicado, em excesso, de coco ralado por cima. Estava saboroso (não tão saboroso quanto o que minha mãe faz), mas precisava de ser um pouco mais gelado, mais molhado e não ter tanto coco ralado por cima. Quanto ao coco, tirei uma boa quantidade antes de experimentar. Também pedimos o cheesecake (R$ 15,00) da casa, com calda de framboesa. Massa fina, macia, esfarelava na medida certa. Recheio consistente, não muito doce, e calda ácida sem agredir o paladar. Muito bom. Ainda bebemos duas garrafas de 350 ml de água mineral com gás Cambuquira (R$ 5,00 cada garrafa). Esta água é naturalmente gaseificada, com sabor suave e difícil de encontrar nos bares e restaurantes de Brasília. É a minha preferida. Ficamos cerca de 50 minutos no local e nunca ficou uma mesa vazia. Sinal de sucesso.

Restaurante: Objeto Encontrado

Endereço: SCLN 102, Bloco B, loja 56, Asa Norte, Brasília, DF.
Telefone: +55 61 3081 8383

Web: http://objetoencontrado.com.br/

Data: 23/07/2016, sábado.

Valor total da conta: R$ 68,20, para três pessoas, incluído o serviço, sem bebida alcoólica. Conta paga com cartão de crédito.
Minha nota: 7.

LA RUBIA CAFÉ

A Asa Norte tem apresentado boas surpresas em matéria de bares e cafés. No início da noite de sábado, antes de sair para jantar, fomos conhecer um deste lugares, o La Rubia Café e gostamos da experiência. Um bom local para o início, para o meio ou para o final de noite. Um bar que respeita a diversidade.

Restaurante: La Rubia Café

Endereço: SCLN 404, Bloco B, loja 44, Asa Norte, Brasília, DF.
Telefone: +55 61 3202 1717

Website: Facebook - La Rubia Café
Wi-fi: disponível mediante senha.

Data: 16/07/2016, sábado.

Horário: no início da noite, de 19:10 às 20:30 horas.

Mesa: ficamos em uma mesa para duas pessoas que estava no corredor de acesso ao bloco, bem de frente à entrada do bar.

Ambiente: a cor vermelha predomina, o que confere ao local um ar caliente. Já as paredes revestidas de compensado deixam um clima meio decadente, bem proposital, no meu entender. Enfim, é um ambiente que chama a atenção e atrai as pessoas.

Serviço: a casa estava vazia na hora em que chegamos, apenas com duas outras mesas ocupadas. Assim não houve atropelos nem demoras no atendimento. O petisco que pedimos chegou rapidamente à mesa. A música era gostosa de se ouvir e estava em volume adequado, sem atrapalhar uma boa conversa. 

Cardápio: enxuto, com boa variedade de drinques clássicos e criações da casa. No quesito quitutes, poucos itens, mas com opções para vegetarianos.

O que bebi: compartimos uma garrafa de água mineral com gás (R$ 4,50). Eu escolhi o drinque Sprtiz Campari (R$ 21,90) para bebericar enquanto ficamos ali. Elaborado com espumante brut, Campari, laranja, água com gás e muito gelo, seu sabor era bem amargo, o que aprecio. Esperava um drinque mais vermelho por causa do vermute, mas o sabor amargo estava de bom tamanho.

O que comi: compartimos o mix de pastéis (R$ 23,90). Servidos em uma cesta, vieram nove unidades de tamanho médio, forma retangular. A massa estava dourada e crocante, sem muita gordura. Os recheios eram três distintos: queijo (mussarela e orégano), cuja quantidade era pouca em relação aos outros dois, mas com sabor marcante; carne, que veio na versão moída, com bom tempero e suculenta; e geleia de bacon, apresentado também em forma moída, cujo sabor era bem adocicado. Preferi o de carne.

Valor total da conta: R$ 79,42, para duas pessoas, incluído o serviço. Conta paga com cartão de crédito.
Minha nota: 7.

ERNESTO CAFÉS ESPECIAIS

Aproveitamos que tínhamos almoçado na mesma quadra e fomos tomar um café no Ernesto Cafés Especiais, um lugar que gosto muito de ir. É destes cafés que vão muito além do café. Local aprazível para sentar sem pressa e conversar com amigos aproveitando as iguarias do cardápio, a maioria delas com uma pegada caseira. O ambiente é acolhedor, com uma pequena livraria no segundo piso com foco na gastronomia, além de uma padaria, também pequena, que tem pães diferentes e bem saborosos. Enfim, um local para se ir muitas vezes.

Restaurante: Ernesto Cafés Especiais

Endereço: SCLS 115, Bloco C, loja 14, Asa Sul, Brasília, DF.
Telefone: +55 61 3345 4182
Website: sem informação.

Data: 08/07/2016, sexta-feira.

Horário: depois do almoço, após 13 horas.

Mesa: éramos duas pessoas. Ficamos no salão principal, bem em frente ao balcão.

Especialidade: cafés.
Serviço: muito bom, informal, agradável, cordial. Pratos chegam com esmero à mesa e não demoram.

Cardápio: cafés e quitutes para acompanhar.

O que bebi: uma xícara de café espresso, muito bem tirado, forte, aromático. Servido com um copinho de água com gás para limpar as papilas gustativas, preparando o paladar para sentir o gosto do café. Petit fours lembrando o brownie veio junto com a bebida. Harmonizou bem.

Minha nota: 8.

FRAN'S CAFÉ

Brasília não tem muitas opções de restaurantes/lanchonetes que funcionam 24 horas por dia. O Fran's Café da 209 Norte é uma delas. Não é o melhor dos mundos, mas quebra um galho. No início da madrugada de domingo, 15 de abril, com moderada fome, saímos do ótimo show Ana & Jorge, e fomos direto para o Fran's. Conheço este café/lanchonete desde a primeira vez que fui a São Paulo. Nos últimos anos, ele abriu algumas unidades em Brasília. Já percebi que nunca são os mesmos atendentes que estão no salão nas vezes em que lá estive, o que demonstra que o entra e sai de empregados é grande. Isto prejudica o serviço, que nunca está a contento. Às vezes é lento, outros confuso. Esta unidade da Asa Norte é muito frequentada durante todo o dia, pois há pessoas que passam por lá para tomar um café e ficam trabalhando ou estudando em seus notebooks pessoais, já que o wi-fi funciona razoavelmente bem. Quando chegamos, havia muita gente fazendo um lanche. O cardápio tem muitas opções, como os combinados de café da manhã, sanduíches, sopas, caldos, sorvetes, saladas, tostadas, e cafés em diversas versões. Já tinha pedido por duas ou três vezes suco de laranja nesta unidade e em todas elas o suco veio com gosto de laranja passada. Em todas, fizeram a troca quando reclamei. Desta vez não quis arriscar e pedi uma lata de Coca Cola Zero, que chegou bem gelada. Para comer, minha escolha foi um sanduíche de carne no pão francês. O corte da carne era lagarto, que foi servido quente, com molho de tomate e cebola, mas sem exageros. O cliente pode escolher o acompanhamento do sanduíche entre uma salada de folhas e tomate ou batatas fritas. Escolhi as batatas. O pão vem cortado ao meio. Era muito branco, pálido, assim como as batatas. Pareciam comida de hospital. O pão não estava crocante, meio murcho, sinal de que já estava passando do ponto. O recheio era gostoso, sem muito sal e não pingou enquanto eu comia com as mãos, embora foi servido em prato acompanhado de talher. Era tão pequeno que terminei tudo em quatro bocadas. As batatas estavam sem sal, apresentadas em finas rodelas. Estava evidente que não eram feitas na casa, mas sim compradas de algum fornecedor. Meu companheiro pediu um estrogonofe de carne servido em uma panhoca. É bem servido, chegou quente, com pouca batata palha e, segundo ele, estava razoável. Em pouco mais de quarenta minutos, saciamos nossa fome, pagando a conta para duas pessoas no valor total de R$ 81,95, incluída a gorjeta. Continua sendo minha última opção para fomes tardias.

Fran's Café - SCLN 209, Bloco D, lojas 17 e 21, Asa Norte, Brasília, DF. Telefone: +55 61 3274 4996. Wi-fi disponível para os clientes mediante senha fornecida pelos garçons. Website: Fran's Café

Minha nota: 4.