A experiência: último sábado de 2018 dedicado ao turismo em Salvador. Depois de Mercado Modelo, Elevador Lacerda, Praça da Sé, Terreiro de Jesus, comprinhas de lembranças da Bahia, Pelourinho, e muito, mas muito calor, era hora de sentar em algum lugar para descansar, se possível em mesa na rua, mas protegida do sol. Todos os bares em que passávamos, as mesas estavam lotadas de turistas, a maioria com largos sorrisos nos rostos e pinturas tribais a la Timbalada em braços, ombros e pernas. Conseguimos sentar no Dona Chika-ká, onde a simpática garçonete juntou duas mesas que estavam vazias. Logo as demais mesas também foram ocupadas. Em frente ao restaurante começava um ensaio de um bloco, não sei o nome. Muita gente foi chegando e o som da percussão ecoou no ar. Iniciei com uma lata de Coca Cola Zero (R$ 4,00) em copo com muito gelo para refrescar do calor que fazia, enquanto os demais da mesa tomavam cerveja Original (R$ 12,00). A primeira lata que tomei estava insossa, sem gás, motivo pelo qual pedi uma Coca Cola Clássica, que veio muito melhor. Depois de mais de uma hora no restaurante, resolvemos pedir algo para comer. Pedimos uma salada a vinagrete (R$ 10,00) e um ajeitadinho (R$ 50,00). Tudo para ser dividido por cinco pessoas. Demorou um pouco para que nossa comida chegasse à mesa. Mas era melhor relaxar e curtir o momento. A salada nada mais era do que vinagrete e uma folha de alface (que Gastón pediu para colocar!), mas estava bem temperada. O ajeitadinho é um tira gosto de carne de sol, purê de mandioca e vinagrete. Na verdade era o purê de mandioca rodeado por uma quantidade ínfima de vinagrete (o mesmo da salada) e alguns cubinhos de carne de sol frita. Nem todos os pedaços da carne que comi estavam macios. E havia pedaços bem gordurosos. Enfim, o purê estava cremoso, consistente, com presença real de mandioca, mas não era para ser o principal do prato. Foi um almoço bem comedido.
Restaurante: Dona Chika-ká
Endereço: Rua do Açouguinho, 10, Pelourinho, Salvador, BA.
Data: 29/12/2018, sábado, almoço.
Valor: R$ 124,85, para 5 pessoas. Pagamento em cartão de crédito.
Minha nota: 5.
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