A experiência: depois de muito bater perna pela Centro Histórico de Salvador, sob um sol escaldante, tudo que queríamos era um ambiente com ar condicionado. Tomamos um Uber em frente ao Mercado Modelo em direção ao Shopping Barra, onde descemos na entrada que dá acesso à área gourmet. Temperatura super agradável dentro do centro comercial. Descartamos comida baiana, carnes e sanduíches. Optamos pelo Oliva Gourmet, um self-service elegante. Mesa para quatro, sem espera. Valor do buffet livre por pessoa de sexta a domingo é R$ 52,90. Nele está incluído o amplo buffet de pratos frios e quentes, grelhados e massas, que ficam em uma estação apartada do balcão onde ficam as comidas. Apresentação bonita, com identificação de todos os pratos, incluindo molhos, pães e queijos. Havia para todos os gostos: vegetarianos, restrições de glúten ou de lácteos, veganos, carnívoros, pessoas em dieta. Saladas, legumes, arrozes, pescados, frutos do mar, pães com e sem recheio, muitos molhos (o pesto de beterraba estava incrível que levantei três vezes para colocar mais em meu prato) No almoço, não há opção a la carte, apenas o buffet. Para beber, pedi uma Coca Cola Zero, servida em garrafa de vidro (R$ 4,50). Comi uma variedade de grãos (arroz negro, cevada, milho), além de quiabo, pão de calabresa (no qual coloquei o maravilhoso pesto de beterraba), ceviche de tilápia (que estava muito saboroso) e um risoto de alho-poró (por ficar em panela aquecida, ele vai perdendo a suculência).
Restaurante: Oliva Gourmet
Endereço: Avenida Centenário, 2992 , piso L1, Shopping Barra, Barra, Salvador, BA.
Data: 04/01/2019, sexta-feira, almoço.
Valor: R$ 280,61, para 4 pessoas, sem bebidas alcólicas, com gorjeta incluída. Pagamento em cartão de crédito.
Minha nota: 7.
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