A experiência: quarta-feira, 10 de maio de 2017, dia lindo em Paris, sem previsão de chuvas. Resolvemos passar o dia na Disneyland Paris, onde almoçamos. São muitas opções para comer, grande parte delas de fast food. Depois de passar pelo divertido brinquedo inspirado no desenho animado Ratatouille, cuja saída é propositalmente dentro de um restaurante, e estando com fome, não tivemos dúvidas em pedir uma mesa para dois. Fizeram a pergunta de praxe dos restaurantes localizados dentro de parques da Disney, ou seja, se tínhamos reserva. Sem reservas, mas imediatamente acomodados. A decoração remete ao desenho. Parece que estamos dentro da história animada. Até alguns garçons estavam caraterizados. O ratatouille era item onipresente, pois em todos os pratos e menus do cardápio ele estava presente. Escolhemos o Émile Menu (€ 39,99), que consiste em entrada, prato principal e sobremesa. Havia uma única opção de salada, três de prato principal, sendo um deles vegetariano; e seis de sobremesa. Para beber, pedi uma Coca Cola Zero, lata de 330 ml (€ 4,79). O atendimento foi rápido e bem eficiente. Nossos pratos logo chegaram à mesa, com bonita apresentação. Primeiro chegou a salada, servida em um bowl de porcelana branca, tendo um mix de folhas, queijo, coração de alcachofra, tomate seco e beterraba crua ralada. Tirei o tomate seco, pois não sou fã, e comi tudo sem colocar molho. Estava fresca e saborosa, especialmente por causa do queijo e da alcachofra. Assim que terminamos a entrada, foi o tempo de retirar o vasilhame usado para chegar o prato de fundo, um contrafilé grelhado, que pedi ao ponto, com molho de mostarda e estragão, servido à parte, acompanhado por um potinho de ratatouille e batatas fritas. O ratatouille foi o ponto alto do prato, pois estava bem saboroso, com os seus ingredientes consistentes e bem temperados. A carne estava com uma crosta muito escura, sinal de que passou demais do ponto que pedi. Realmente estava seca por fora, mas ao partir, largou aquele suco, sendo seu interior bem macio. O molho ajudou a amenizar a secura da capinha do contrafilé e potencializou o seu sabor. As batatas estavam corretas. Em seguida, foi a vez da sobremesa. No meu caso, uma taça de tiramisù, que veio com um biscoito alusivo aos 25 anos da Disneyland Paris. Sobremesa sofrível, deixei quase tudo na taça. Mas foi boa a experiência no restaurante, pois almoçamos em um ambiente confortável, de decoração divertida e pudemos descansar um pouco.
Restaurante: Bistrot Chez Rémy
Valor total da conta: € 89,56, para duas pessoas. Pagamento com Visa Travel Money.
Minha nota: 6.
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