BOB'S - AEROPORTO DE CONFINS

A experiência: estávamos no Aeroporto Internacional de Confins, agora rebatizado como BH Airport, e enquanto esperávamos a hora de meu companheiro embarcar, fomos matar a fome. Tínhamos meia hora. Não tivemos dúvidas em escolher a unidade do Bob's que fica no saguão do aeroporto, próximo à área do check in 1. A lanchonete tem um sistema de auto atendimento, com totens para o cliente escolher seu pedido e efetuar o pagamento, desde que com cartão de crédito/débito. Também há caixas físicos. Nestes casos, ainda prefiro o caixa físico, pois assim se mantém postos de trabalho. Uma simpática atendente nos perguntou se queríamos experimentar o combo médio do sanduíche Bob's Picanha Artesanal (R$ 36,00), que além do sanduba, vem com batatas fritas e um copo de 400 ml de refrigerante. O sanduíche está disponível nos tamanhos pequeno, médio e grande. A diferença é no número de hambúrgueres. P tem um hambúrguer, M tem dois, e G tem três. O refrigerante é em sistema self-service, com direito a um refil. Nossos pedidos foram idênticos. Pagamos e recebemos a nota fiscal na qual estava o número que apareceria em um display acima do balcão da lanchonete quando o pedido estivesse pronto. Sentamos na praça de alimentação que serve a outras lanchonetes do local. A espera foi em torno de dez minutos. Fiquei surpreso com o pão do sanduíche, pois saiu da mesmice dos pães de hambúrgueres que imperam nas grandes redes de fast food. Era um pão redondo, tipo italiano, que tinha a casca crocante e um miolo bem macio. A consistência do pão conseguiu segurar bem o recheio, que tinha ingredientes bem úmidos, daqueles traiçoeiros para lambuzar mão, roupa, cadeira e mesa. No interior, além das duas carnes, queijo, ovo, bacon, maionese, que a atendente fez questão de frisar que era da marca Hellmann's, alface e tomate. A maionese estava excessiva e mal passada. Parece que pegaram uma boa porção com uma colher e jogaram de qualquer forma por cima do tomate, ficando a maior parte em um único lugar. A carne tem sabor de picanha, com um leve defumado no paladar. Gosto muito de ovo, mas em sanduíche, ele tem que vir com a gema mole, pois do contrário, fica insosso. Creio que passam a gema demais para não ter mais um item para ajudar na lambança final. As fritas estavam sensacionais. Boa coloração, frescas, crocantes por fora e bem macias por dentro. Bebi Fanta Laranja, mas não usei o refil.
Restaurante: Bob's Aeroporto de Confins

Endereço: Rodovia MG 10, s/n, loja 589, Aeroporto de Confins, Confins, MG.

Web: Bob's
Data: 05/03/2017, domingo, noite.

Valor total da conta: R$ 72,00; valor para duas pessoas. Conta paga com cartão de crédito.
Minha nota: 6.