A experiência: nossa última noite na breve passagem por Fortaleza no início do ano foi no Shopping Iguatemi, onde aproveitamos para jantar. O local escolhido foi a bela churrascaria gourmet Santa Grelha, longe da praça de alimentação. Mesa redonda para seis pessoas no salão à direita de quem entra. A especialidade da casa: carnes assadas na parrilla. Você escolhe a carne e os acompanhamentos, cada um com preços separados. Cada um escolheu a carne que queria comer. No meu caso, fui de bife de chorizo (R$ 64,00) ao ponto para bem passado, pois só queria aquele suco que sai da carne quando ela é partida. Como o garçom me disse que o ponto da casa ainda ficava bem vermelho o interior do bife, preferi o tal ao ponto para bem passado, que ele me sugeriu. E veio exatamente como pedi. Já para os acompanhamentos, resolvemos pedir alguns itens e compartilhamos na mesa. Assim, tivemos duas saladas caesar (R$ 38,40 cada uma); risoto de parmesão (R$ 31,00); e salada de batata com maionese (R$ 22,00). Antes, porém, dividimos um queijo coalho grelhado (R$ 19,90) acompanhado por um pote de melaço de cana. A mesa tinha uma parte giratória que facilitava cada um se servir dos pratos. O queijo coalho veio servido em um tacho de ferro, com delicioso aroma, e com aquele queimadinho que dá vontade de logo colocar na boca. Estava muito gostoso, não muito salgado. Fez um contraste excelente no paladar quando mergulhado no melaço de cana. Aprovadíssimo. Em seguida, chegaram os pratos principais e os acompanhamentos que solicitamos. Meu bife tinha bom tamanho, veio no ponto pedido, estava razoavelmente macio, e temperado apenas com sal grosso. Muito bom. O tamanho e a montagem da salada caesar me surpreenderam. Bem servida, com os croutons cortados em formato maiores do que o costumeiro. Na verdade, eram mini torradas. A montagem lembrava uma montanha feita por folhas de alface, com portentosos pedaços de peito de frango grelhado e muito parmesão ralado por cima. O molho estava discreto, poderia ter um pouco mais. A salada era tanta que só fiquei nela, deixando de provar os demais acompanhamentos que estavam na mesa. Como bebida, consumi duas jarras de meio litro de suco de tangerina (R$ 18,00 cada uma). Refrescante, fresco, saboroso. Ao final, dividimos uma cocada de forno (R$ 22,00), servida com uma bola de sorvete de tapioca. A cocada chegou quentinha à mesa, com uma crosta que lembrava a de um creme brûlé, e com interior bem macio. Sabor suave, delicado, não enjoativo. Harmonizou bem com o sorvete de tapioca. Gostei da sobremesa. Terminei o jantar com uma xícara de café espresso Nespresso (R$ 6,90 cada).
Restaurante: Santa Grelha Iguatemi
Endereço: Avenida Washington Soares, 85, loja 779, Shopping Iguatemi, Edson Queiroz, Fortaleza, CE.
Telefone: +55 85 3241 5541
Valor total da conta: R$ 738,54,00; para seis pessoas, incluído o serviço. Conta paga com cartão de crédito.
Minha nota: 7.
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