QUIOSQUE DO SALTO DO CORUMBÁ

Em todas as vezes que fui de Brasília para Pirenópolis, em Goiás, parei para esticar as pernas e apreciar o visual do Salto do Corumbá a partir de um mirante que fica na beira da estrada. Junto ao mirante há uma pequena lanchonete, onde os turistas aproveitam para comer alguma coisa com a linda vista da cachoeira à frente. Não foi diferente na sexta-feira, dia 29 de julho de 2016, quando fomos para Pirenópolis passar o final de semana.

Restaurante: Quiosque do Salto do Corumbá

Endereço: Rodovia BR 414 km 383, Zona Rural, Corumbá, Goiás.

Data: 29/07/2016, sexta-feira, no final da tarde.

Mesa: éramos quatro pessoas. Ficamos em uma mesa na parte coberta da lanchonete, mas com ampla visão para a cachoeira.
Ambiente: lanchonete toda feita em madeira, localizada na parte de cima de um mirante sustentado por grandes pilastras, também em madeira, acima de um precipício. Mesas e cadeiras de plástico com propaganda de cerveja, bem no estilo boteco.

Especialidade: salgados, especialmente os da culinária regional.

Cardápio: há opções de salgados brasileiros, como empadas e coxinha com catupiri, mas o sucesso da lanchonete é mesmo o empadão goiano.
Serviço: atencioso e rápido.

O que bebi: uma lata de 350 ml de Coca Cola Zero (R$ 4,00).

O que comi: um empadão goiano (R$ 9,00). Tem formato redondo, maior e mais alto do que uma empadinha. Estava congelado, mas em três minutos ele foi servido em temperatura adequada. Foi aquecido em forno elétrico. O empadão estava quente por completo, tanto seu exterior quanto seu recheio. A massa lembra a de um pastel assado, nada parecida com a massa podre das empadinhas. Seu recheio era consistente, tendo frango desfiado, azeitonas, ovo cozido, carne bovina picada em finos pedaços, e linguiça suína picadinha. Tudo envolto em um molho espesso. O frango veio em maior quantidade e tinha sabor de galinha velha, ou melhor, de frango que estava congelado e foi descongelado, soltando água. Este sabor prejudicou o conjunto.

Valor total da conta: R$ 50,00 para cinco pessoas, sem bebida alcoólica. Conta paga em dinheiro.
Minha nota: 5.